آشپزی با عشق

دسر وانيلی مواد لازم برای دسر: شير 4 ليوان خامه قنادی ٨ ق غ شكر 5 ق غ اسانس وانيل يك ق م ژلاتين ٣ ق غ ( بن ماری با نصف لیوان آب ) رنگ خوراكی ( در صورت دلخواه ) شكلات تخته ...

۰ ۶۴۵

دسر کیک توت‌فرنگی مواد لازم برای خامه‌ی دسر: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 150 گرم خامه فرم گرفته 600 گرم شکر 200 گرم توت‌فرنگی پوره شده 200 گرم شیر یک پیمانه ژلاتین 3 ق غ اس...

۰ ۸۷۱

شیرینی ماکارون (لطیفه)مواد لازم : تخم مرغ ۳عدد متوسطپودر قند ۹۰ گرموانیل خالص ۱ بسته یا یک ق چبکینگ پودر نوک قاشق چایخوریآرد ۱۱۰ گرمنشاسته ذرت ۲ ق غطرز تهیه : سفیده و ز...

۰ ۱۷۰۶

تارت موکا مواد لازم: بیسکویت بدون کرم پودر شده: 200 گرم کره ذوب شده: 100گرم پودر کاکائو: یک قاشق سوپ‌خوری خامه قنادی: 350 گرم شکلات تلخ: 170گرم شکلات شیری: 130 گرم پودر قهوه فو...

۰ ۸۲۴

تارت لیمومواد لازم تارت: 110 گرم کره70 گرم شکر1 تخم مرغ8 گرم وانیل شکری240 گرم آردیک پینچ نمک ⠀مواد لازم کرم لیمو: 220 گرم آب لیمو2 عدد رنده پوست لیمو160 گرم شکر8 زرده140 گرم کره...

۰ ۴۵۴

کیک نوتلا مواد لازم : تخم مرغ 5 عدد شکر 1 پیمانه وانیل 1/4 ق.چ روغن مایع یک پیمانه آب جوشیده نصف پیمانه پودر کاکائو دو ق سوپخوری نوتلا دو قاشق سوپخوری آرد 1 و 1/2پیمانه ...

۰ ۷۴۵

کروسان مواد لازم : یک و دو سوم پیمانه آرد یک قاشق چایی خوری خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری شکر یک چهارم پیمانه آب ولرم یک چهارم پیمانه شیر ۱۵۰ گرم کره ۲ عدد زرده تخم ...

۰ ۹۱۲

اسپاگتی با کوفته قلقلی مواد لازم: 1 بسته اسپاگتی(500 گرم) مواد لازم برای کوفته: 3 عدد نان تست(بدون اطراف خشک نان) 2/3 لیوان آب سرد 500 تا 800 گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده کم چرب(...

۰ ۵۶۸

مرغ تندوری با لوبیا سبز مواد لازم: 700 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان 400 گرم لوبیا سبز 3 قاشق غذاخوری کره 4 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخور...

۰ ۷۱۶

چیزکیک آلمانی مواد لازم‌ برای خمیر : آرد ۲۰۰گرم کره ۸۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۱عدد پکینگ پودر ۱ ق چ مواد لازم میانی کیک : پنیر خامه ایی ماسکارپونه ۷۰۰گرم ن...

۰ ۷۲۳

كيك كاكائويى با سس كاراملمواد لازم برای کیک : تخم مرغ ۴ عدد آرد ٢٠٠ گرمشکر ١٥٠ گرمروغن مایع نصف ليوانپودر کاکائو چهارقاشق غذاخورىبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریوانیل نصف...

۰ ۱۰۸۲

حلوا مرمری این حلوا به علت بافت شبیه سنگ به حلوای مرمری مشهور است. مواد لازم : آرد سفید ۲۵۰گرم آرد نخودچی ۱۲۰گرم کره ۲۰۰گرم پودر شکر یا پودر قند۱۲۰گرم دارچین ۱ق چ پ...

۰ ۶۲۱

گرانولابار مواد لازم : جو دوسر پرک 250 گرم بادام درشت خورد شده 100 گرم عسل 130 گرم‌
کره خورد شده 75 گرم شکر قهوه ای 70 گرم اسانس وانیل یک‌ قاشق چایخوری نمک یک چهارم ق‌ چ...

۰ ۴۳۰

کوکی جو دوسر کاکائویی مواد لازم : کره ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۸۰گرم شکر سفید یک هشتم پیمانه تخم مرغ ۱عددعسل ۱قاشق سوپخوری جو پرک ۱و یک دوم پیمانه دارچین ۱قاشق چایخوری ...

۰ ۷۸۲

چیزکیک سن‌سباستیان موادلازم : پنیر لبنه 400 گرم پنیر خامه ای 800 گرم ⁦ سرشیر آب شده 200 گرم ⁦ تخم مرغ 6 عدد ⁦ وانیل کمی شکر 200 گرم ⁦ آرد قنادی 1 لیوان ⁦ پودر کاکائو 1 ق غ ⁦ م...

۰ ۵۲۹

چیزکیک دسر مواد لازم : ٣ عدد تخم مرغ يک و يک سوم پیمانه شكر اسانس وانيل یم ق م شير يک پیمانه روغن مايع دو سوم پیمانه ارد ٣ پیمانه بكينگ پودر يک ق غ مواد لازم برای دس...

۰ ۶۹۸

تارت تابستانی موس میوه‌ای مواد لازم خمير تارت: يک عدد زرده تخم مرغ يک ق غ خامه يک دوم ق چ وانيل يک +يک چهارم پيمانه آرد دو سوم پيمانه پودر قند يك چهارم ق چ نمک هشت ق ...

۰ ۵۰۲

پاریس برستمواد لازم خمير: يک دوم پيمانه آبيک دوم پيمانه شيريک دوم پيمانه كرهسه ق چ شكريك دوم ق چ نمك يك + يك دوم پيمانه ارد الک شده٤عدد تخم مرغ +يک عدد تخم مرغ براي رو ما...

۰ ۷۹۸

خورشت ماست با گوشت گردن بوقلمونخورشت ماست برخلاف اسمش اصلا خورشت نیست و یک دسر در کنار بقیه‌ی غذاها سرو میشود و بخاطر هزینه و وقت زیادی که برایش صرف میشود یکی از دسره...

۰ ۱۵۶۱

پیراشکی گل مواد لازم: خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سر خالی یک ونیم لیوان شیر از نصف لیوان یکم بیشتر روغن مایع ۲ عدد تخم مرغ سفیده برای داخل خمیر زرده ها برای رومال نمک ...

۰ ۵۷۷

جزریه (بیسکوییت با دسر هویج)مواد لازم: ۶ عدد هویج بزرگ۱ استکان آب(۸۰ گرم)از نصف لیوان کمی بیشتر شکر۱ قاشق غذاخوری عسل۱ قاشق چای خوری زردچوبه(یا به نظر من کمی زعفران)۱ ق...

۰ ۹۳۴

باقلوا شیرعسلی مواد لازم : یوفکای باقلوا یه بسته کره ۳۰۰ گرم مغز گردو یا بادام یا پسته به مقدار لازم هل برای وسط باقلوا به مقدار لازم شربت باقلوا شکر ۱/۵ لیوان آب ۱/...

۰ ۶۵۹

کیک شیفون پرتقالی مواد لازم : تخم مرغ سه عدد آرد یک ونیم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه آب پرتقال تازه یک چهارم پیمانه پوست رنده پرتقال نصف ق چ روغن مایع یک چهارم پیمان...

۰ ۸۲۵

کوکو شیرینکوکوشیرین یک غذای معروف مربوط به شهر مشهد هست که هم به صورت پیش‌غذا و هم به صورت دسر و به صورت سرد و‌گرم سرو میشود و بیشتر در ماه رمضان درست میشود.مواد لازم ...

۰ ۴۲۰