» آموزش چیزکیک تنوری پسته

چیز کیک تنوری پسته

مواد لازم برای کیک :

بیسکویت پتی بور 2بسته

شکر 2 قاشق غذاخوری

کره 100 گرم

نیم قاشق چایخوری دارچین

نمک به مقدار کم

پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری(اختیاری)

مواد لازم برای داخل کیک:

پنیر خامه ای 400 گرم

شکر 1 فنجان

خامه یک بسته

پسته آسیاب شده نصف لیوان

عصاره وانیل 1قاشق چایخوری

تخم مرغ 4 عدد

رنگ غذای سبز ۴ قطره (اختیاری)

طرز تهیه :

بیسکویت های پتی بور را آسیاب کنید یا خوب له کنید و با شکر، نمک، دارچین و کره مخلوط کنید. یک قالب کیک بردارید و روی آن فویل بگذارید و لبه های آن را به بیرون باز کنید.

سپس مخلوط بیسکویت را داخل آن ریخته و به فرم قالب دربیاورید. همه قسمت های آن و همچنین کناره ها باید ضخامت یکسان داشته باشند. حالا آن را داخل فر و در دمای 180 درجه بگذارید تا 12 دقیقه بپزد. سپس درآورید و بگذارید سرد شود.

در کاسه بزرگی، پنیر خامه ای و شکر را بزنید تا نرم شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. سپس پسته آسیاب شده، عصاره وانیل و رنگ غذا را بیفزایید.

در نهایت خامه را اضافه کنید. قالب کیک را داخل ظرف گود دیگری بگذارید و داخل ظرف بزرگتر آب بریزید. سپس موادی که آماده کرده اید را داخل قالب بریزید.

حالا ظرف را داخل فر بگذارید تا در دمای 160 درجه بپزد.

فویل را به دور قالب پیچیده ایم تا آب به آن نفوذ نکند. حدوداً 90 دقیقه بگذارید در فر بماند. سپس فر را خاموش کنید و بگذارید کیک یک ساعت در فر سرد شود.

حالا آن را دربیاورید و از حمام آب خارج کنید. فویل را دربیاورید و کیک را راحت جدا کنید. بگذارید نیم ساعت سرد شود. قبل از سرو کردن روی کیک را بکشید و حداقل 2 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.

نوش جان

تگ ها : آموزش آموزش آشپزی آموزش چیزکیک تنوری پسته چیزکیک تنوری چیزکیک پسته طرز تهیه

۰ نظر / ۵۳۱ بازدید