وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه لازانیای خوشمزه بدون سس بشامل
طرز تهیه لازانیای خوشمزه و ساده
اگر شما هم مثل من از طعم سس بشامل خوشتان نمی آید و دوست دارید یک لازانیای خوشمزه بدون سس بشامل را درست کنید، در ادامه این مطلب با من همراه باشید.
مواد لازم:
این مقدار مواد مناسب 4 نفر است.
1بسته لازانیا
400 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز متوسط
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابی1 عدد فلفل دلمه ای
6 ورق ژامبون
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
100 گرم قارچ
2 قاشق غذاخوری رب گوجه
طرز تهیه لازانیا:
ابتدا یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی شعله بگذارید. منتظر بمانید تا به جوش بیاید.
در همین حین پیازها را نگینی خورد کنید و درون یک تابه بریزید، کمی روغن اضافه کنید و هم بزنید تا کمی طلایی شود. نمک، فلفل و زردچوله را اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوبت گوشت هاست. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و کف تابه پهن کنید تا کمی بپزد. تا گوشت ها مغز پخت می شوند، گوجه ها را پوست بگیرید و خورد کنید. فلفل دلمه و ژامبون ها را هم ریز خورد کنید.
در این مرحله فلفل دلمه، گوجه، ژامبون و قارچ را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید.
در قابلمه آب جوش ورق های لازانیا را بریزید، بهتر است کمی نمک و روغن مایع هم اضافه کنید. صبر کنید تا ورق های لازانیا نرم شوند.
به تابه گوشت برگردید و رب گوجه را به آن اضافه کنید. بهتر است از قبل رب را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. حالا مقداری آویشن اضافه کنید تا عطر فوق العاده ای به گوشت شما بدهد.
وقتی ورقه های لازانیا نرم شدند، آن ها را آبکش کنید.
حالا قالب فر را چرب کنید و یک لایه ورق لازانیا را کف ظرف بچینید، روی آن را با سس گوشتی که درست کردید پر کنید. در آخر هم به مقدار دلخواه پنیر پیتزا اضافه کنید. این کار را لایه لایه انجام دهید تا موادتان تمام شود. در آخر هم روی سطح لازانیا را پر از پنیر کنید. روی قالبتان را فویل بکشید و آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم شده است بگذارید. لازانیای خوشمزه شما آماده است.
