وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
سالاد سزار، یکی از پرطرفدار ترین سالادهاست که در همه جای دنیا سرو می شود. این سالاد خوشمزه، هم با مرغ و هم با میگو درست می شود. حتی اگر رژیم دارید و دنبال یک غذای خوشمزه و کم کالری هستید، این سالاد را از دست ندهید.
مواد لازم:
این مقدار مواد مناسب دو نفر است.
4 عدد فیله مرغ گریل شده و یا سوخاری
1 بوته کوچک کاهو
2 عدد نان تست
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست4 عدد گوجه گیلاسی
زیتون به میزان دلخواه
پنیر پارمیزان به میزان دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار:
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سس خردل
1 لیمو تازه
نمک، فلفل و روغن زیتون به میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد سزار:
ابتدا کاهو، گوجه و زیتون را خورد کنید و در ظرف مخصوص بریزید. نان تست ها را مکعبی برش دهید؛ کف یک تابه را با کمی کره یا روغن زیتون چرب کنید و بعد نان تست ها را اضافه کنید و بگذارید تا همه طرف های آن برشته شود. بعد از این که نان برشته شد، آن را هم به مخلوط کاهو ها اضافه کنید.
ظرف را کناری بگذارید و فیله های مرغ را با هر روشی که دوست دارید آماده کنید. در سزار معمولا از فیله سوخاری استفاده می شود اما، اگر رژیم هستید، فیله های گریل شده هم انتخاب خوبی هستند.
وقتی مرغ ها آماده شدند، آن ها را برش بزنید و به سالادتان اضافه کنید.
سالاد سزار خوشمزه تان تقریبا حاضر است!
برویم سراغ تهیه سس سزار.
طرز تهیه سس سالاد سزار:
سیر ها را ریز رنده کنید. اگر آن ها را در غذاساز بریزید که کاملا له شوند، بهتر است. سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون و آبلیموی تازه را همراه با نمک و فلفل به ترکیب اضافه کنید. سس خوشمزه شما آماده است! آن را روی سالادتان بریزید و در آخر هم پنیر پارمزان را رنده کنید و به آن اضافه کنید.
نوش جان!
