وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه دسر هلو
طرز تهیه دسر هلو، یک عصرانه لذیذ
دسر هلو، یکی از دسرهای تابستانی جذاب است که می توانید در مهمانی ها از آن استفاده کنید. طرز تهیه این دسر جذاب بسیار ساده است و مواد اولیه کمی هم دارد. در ادامه به طرز تهیه این دسر جذاب می پردازیم.
مواد لازم برای قسمت پودینگ شیری:
1 لیتر شیر
1 پیمانه شکر
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری وانیل
مطلب مرتبط
طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزه3/5 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
مواد لازم برای دسر هلویی:
1 کمپوت هلو
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه دسر هلو:
کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد.شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و در قابلمه ای بریزید. در ظرفی جدا آرد، نشاسته ذرت و وانیل را با هم ترکیب کنید و الک کنید. مخلوط آرد را ذره ذره به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا بافت یکدستی به شما بدهد. قابلمه را روی شعله با حرارت متوسط بگذارید و در یک جهت مواد را هم بزنید تا غلیظ شود و بافتی مانند بافت فرنی به شما بدهد.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید و هم بزنید. حالا قابلمه را کناری بگذارید و کمپوت هلو را باز کنید. آب کمپوت را دور نریزید. هلوها را پوره کنید و داخل یک قابلمه جدید بریزید و روی حرارت بگذارید. اگر هلو تازه در بازار است، بهتر است که از هلو تازه استفاده کنید. شکر و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کنید و روی هلو الک کنید و ذره ذره هم بزنید تا غلیظ شود.
لیوان های سرو را بگذارید و لایه لایه پودینگ شیری و دسر هلو را اضافه کنید و بگذارید توی یخچال تا استراحت کند و بعد تزئین کنید و نوش جان کنید.
