مواد لازم:
2 بسته بیسکوییت ساقه طلایی
200 گرم خامه
200 گرم پنیر خامه ای
200 گرم کمپوت هلو یا هلو
3 قاشق غذاخوری پودر قند
100 گرم کره
4 قاشق مربا خوری پودر ژلاتین
وانیل نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا بیسکوییت را درون غذاساز ریخته و پودر میکنیم، اگر غذاساز نداشتید، بیسکوییت ها را داخل یک کیسه زیپ دار بریزید و بکوبید تا پودر شوند.
کره را به روش بنماری آب کرده و داخل یه کاسه، بیسکوییت و کره آب شده رو خوب هم میزنیم تا به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. مخلوط بیسکوییت و کره رو داخل قالب های کمربندی کوچک بریزید. خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس قالب را داخل یخچال بگذارید
در همین حین، خامه، پنیر، پودر قند و وانیل را داخل کاسه ریخته و با همزن خوب مخلوط میکنیم،
هلو را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کرده و به موادمان اضافه میکنم و مواد را با قاشق خوب هم می زنیم. بعد یک چهارم پیمانه آب داخل کاسه ای می ریزیم و پودر ژلاتین رل هم اضافه کرده و ژلاتین را به روش بنماری آب می کنیم.
ژلاتین که خنک شد، به مواد پنیری اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، حالا مایع پنیری را روی بیسکوییت فشرده ریخته و داخل یخچال میزاریم تا سفت شود و در آخر با هلو تزیین کنید.
نوش جان!
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ آشپزی با عشق
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری
