وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه مینی چیزکیک هلو
مینی چیزکیک هلو، دسر تابستانی و خنک
مواد لازم:
2 بسته بیسکوییت ساقه طلایی
200 گرم خامه
200 گرم پنیر خامه ای
200 گرم کمپوت هلو یا هلو
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگی3 قاشق غذاخوری پودر قند
100 گرم کره
4 قاشق مربا خوری پودر ژلاتین
وانیل نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا بیسکوییت را درون غذاساز ریخته و پودر میکنیم، اگر غذاساز نداشتید، بیسکوییت ها را داخل یک کیسه زیپ دار بریزید و بکوبید تا پودر شوند.
کره را به روش بنماری آب کرده و داخل یه کاسه، بیسکوییت و کره آب شده رو خوب هم میزنیم تا به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. مخلوط بیسکوییت و کره رو داخل قالب های کمربندی کوچک بریزید. خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس قالب را داخل یخچال بگذارید
در همین حین، خامه، پنیر، پودر قند و وانیل را داخل کاسه ریخته و با همزن خوب مخلوط میکنیم،
هلو را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کرده و به موادمان اضافه میکنم و مواد را با قاشق خوب هم می زنیم. بعد یک چهارم پیمانه آب داخل کاسه ای می ریزیم و پودر ژلاتین رل هم اضافه کرده و ژلاتین را به روش بنماری آب می کنیم.
ژلاتین که خنک شد، به مواد پنیری اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، حالا مایع پنیری را روی بیسکوییت فشرده ریخته و داخل یخچال میزاریم تا سفت شود و در آخر با هلو تزیین کنید.
نوش جان!
