وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه رولت مرغ و ژامبون
طرز تهیه رولت مرغ، یک فینگرفود خوشمزه
مواد لازم:
سینه ی مرغ3 عدد
ژامبون 200 گرم
فلفل دلمه ای 1عدد بزرگ
پنیر پیتزا به مقدار لازم
پیاز1 عدد
جعفری 3 قاشق غذاخوری
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگینمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید، سپس آن را با نمک، فلفل و زعفران مخلوط کنید و خوب ورز بدهید، اگر مواد آن شل بود 2 قاشق آرد سوخاری به آن اضافه کنید و اجازه بدهید کمی استراحت کند. سپس آن را روی صفحه ای پلاستیکی پهن کنید، سپس مرغ را روی آن باز کنید و بعد روی آن ورقه های کالباس را قرار بدهید و بعد روی کالباس ها، جعفری خرد کرده و فلفل دلمه ای نگینی شده و بعد در آخر روی همه ی آن ها پنیر پیتزا بریزید و در آخر با کمک پلاستیک یا سلفون آن را رول کنید. حدود یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد و بعد یک عدد تخم مرغ را داخل یک ظرفی بشکانید و بزنید. مقداری پودر سوخاری را داخل ظرف دیگری بریزید. رولت را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. و بعد داخل تابه ای روغن بریزید زمانی که داغ شد رولت را در آن سرخ کنید. دقت کنید اطراف رولت باید کاملا سرخ شود. در پایان رولت را در ظرف سرو بگذارید اجازه بدهید خنک شود و بعد آن را برش بزنید. نوش جان!
