یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری مایه خمیر
یک لیوان شیر ولرم
یک قاشق چای خوری نمک
نصف لیوان روغن
یک کیلو گرم آرد
یک عدد تخم مرغ
یک لیوان آب گرم را با یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری مایه خمیر مخلوط میکنیم اجازه می دهیم تا پف کند. سپس یک لیوان شیر ولرم و یک قاشق چای خوری نمک و نصف لیوان روغن رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم و سپس حدود یک کیلو گرم آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر به دست نچسبد. سپس یک تا دو ساعت استراحت می دهیم.
سپس از خمیر به اندازه یک نارنگی جدا کرده و چانه میگیریم و به چانه ها 10 دقیقه استراحت می دهیم تا خوب باز شود. سپس خمیر را باز کرده و تا میکنیم. روی آن یک عدد تخم مرغ هم زده شده میمالیم و کمی کنجد میپاشیم.
حدود 20 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 250 درجه میپزیم و 10 دقیقه هم گریل را روشن میکنیم تا خوشرنگ شود.
وسط آن ژامبون، گوجه و هر چیزی که دوست دارید را بگذارید و نوش جان کنید.
نوش جان!
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
مشاهده
وبلاگ آشپزی با عشق
مطلب مرتبط
طرز پخت برنج باسماتی با میوه‌های خشک
