» طرز تهیه کیک نارگیلی خیس

طرز تهیه کیک خیس نارگیلی برای مهمانی ها

کیک نارگیلی خیس یکی از انواع کیک های نارگیلی است که بسیار پرطرفدار و خوشمزه است .

هم میتوانید به عنوان یک عصرانه خوشمزه درست کنید و نوش جان کنید و هم طعم جدیدی برای مهمانی ها و مناسبت هاست . همچنین این کیک به دلیل استفاده از نارگیل به شدت مقوی است

کیک نارگیلی خیس مثل کیک شکلاتی خیس مرطوب است و طعم و عطر فوق العاده ای دارد .

مواد لازم برای کیک :

آرد 5\1 پیمانه

شکر 1 پیمانه

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

تخم مرغ 4 عدد

کره پاستوریزه 100 گرم

شیر نارگیل 1 پیمانه

شیر ساده نصف پیمانه

شیر عسلی 1 پیمانه

بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری

وانیل 4\1 قاشق چای خوری

مواد لازم برای مایه خیس کیک :

شیر نارگیل 1 پیمانه

شیر ساده نصف پیمانه

عسل 3 قاشق غذاخوری

پودر نارگیل نصف پیمانه

طرز تهیه کیک نارگیلی خیس :

یک قابلمه آب جوش را روی گاز بگذارید ، یک ظرف دیگر را روی قابلمه قرار دهید و کره را داخل ظرف بریزید و هم بزنید تا آب شود .

تخم مرغ ها را بشکنید و درون کره بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود . سپس شکر و وانیل را اضافه کنید ( اول با لیسک هم بزنید تا ترکیب شوند)و بعد با همزن هم بزنید تا حجم بگیرد.

شیر ساده ، شیر نارگیل و شیر عسلی را به مواد اضافه کنید و سپس مخلوط کنید . آرد را الک کنید و با بیکینگ پودر ذره ذره به کیک اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و آرد در مواد به هم نچسبد .

مواد کیک تقریبا آماده است ! در مرحله آخر پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید .

قالب کیک را چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی پهن کنید . مایه کیک را در قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید ، کیک را در فر بگذارید (30 دقیقه با دمای 180 درجه )

طرز تهیه مایه خیس کیک :

شیر نارگیل و شیر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی گرم شود بعد از روی شعله بردارید

عسل را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا غلیظ شود

یک خلال دندان را در کیک فرو کنید اگر کیک به خلال دندان نچسبید آن را از قالب در بیاورید و در ظرف مخصوص بریزید تا کیک داغ است چند حفره در آن ایجاد کنید و مایه خیس را روی آن بریزید تا جذب شود و روی حفره ها را با پودر نارگیل بپوشانید که ظاهر کیکتان خراب نشود .

3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد کیک شما آماده است نوش جان !