وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه پیتزا حلزونی
طرز تهیه پیتزا حلزونی، یک فینگرفود جذاب
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای سراسر جهان است که هم بزرگترها و هم بچه ها عاشق طعم بی نظیر آن هستند، پیتزای حلزونی یک پیتزای کوچولو زیباست که می توانید به عنوان فینگر فود هم از آن استفاده کنید و سفره تان را رنگی کنید.
مواد لازم:
۲۵۰گرم آرد
۱۶۵گرم شیر
۵گرم خمیر مایه فوری
۵گرم شکر
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن۵گرم نمک
۱۶۵گرم شیر
۱۵گرم روغن
ژامبون به میزان دلخواه
فلفل دلمه ای به میزان دلخواه
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
طرز تهیه:
آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری را با هم ترکیب کنید. شیر را بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود و یکدست شود. در آخر کمی روغن اضافه کنید و ورز دهید تا خمیرتان صاف شود. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و یک ساعت کناری بگذارید تا پف کند.
بعد خمیر را پهن کنید، کف آن را سس بزنید و تاپینگ را اضافه کنید. هر چیزی که معمولا توی پیتزا می ریزید را به هر میزانی که دوست داشتید، بریزید.
حالا خمیر را مانند رولت، رول كنيد و برش بدهيد. روی آن را کره آب شده و تخم مرغ بزنید.
حالا کف سینی فر، کاغذ روغنی پهن کنید و پیتزاها را روی آن بچینید و داخل فر از قبل گرم شده بگذارید. در دمای 180 درجه و به مدت 20 دقیقه.
پیتزای حلزونی خاص شما آماده است. نوش جان!
