وبلاگ آشپزی با عشق
» آموزش شیرینی نارگیلی مجلسی
شیرینی نارگیلی مجلسی
مواد لازم :
۱۲۵ گرم کره
۲ عدد زرده تخم مرغ
۵۰ گرم پودر قند
۴۰ گرم نشاسته ذرت
۶۰ گرم پودر نارگیل ریز
۱/۲ ق چ بکینگ پودر
۱ ق چ وانیل
۱۶۰ گرم آرد
مواد لازم برای تزیین:
پودر نارگیل به میزان لازم
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
مربا توت فرنگی یا بریلو قرمز
طرز تهیه :
کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید حدود ۵ دقیقه. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید حدود ۳ دقیقه بعد نارگیل و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
بعد آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یه خمیری بدست بیاد حالا از خمیر گلوله های کوچیک درست کنید داخل سفیده تخم مرغ بزنید و بعد داخل پودر نارگیل بغلتانید.
روی شیرینی را با انگشت گود کنید و کف سینی را کاغذ روغنی انداخته با فاصله ۱/۵ سانتی از هم بچینید و داخل فر ۱۶۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخت کنید و بعد با مربا توت فرنگی یا بریلو تزیین کنید.
نوش جان
