خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاوره آنلاین روانشناسی به فارسی زبانان خارج از ایران
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
توت ها از میوه های بسیار مفید و خوشمزه هستند که در مناطق جغرافیایی مختلف انواع متفاوتی از آنها وجود دارد و خیلی مهم نیست که این جا ما رازبری نداریم، چون به جای اون توت سفید معمولی که فوقالعاده خاصیت دارد به وفور داریم و یا انواع توت های دیگر.
مواد لازم:
آردجودوسر: 1 پیمانه
آردبادام درختی: 1 پیمانه
پودر نارگیل: 1 پیمانه
رازبری: 1/2 پیمانه ( یا توت فرنگی، توت سفید، شاتوت و تمشک)
روغن نارگیل: 1 قاشق سوپخوری (یا هر روغن طبیعی دلخواه)
شربت افرا: 1 قاشق سوپخوریر(عسل طبیعی یا شیره توت)
خرما: 1/2 (یک دوم) پیمانه
شکلات برای روکش توپک ها: 200 گرم
طرز تهیه:
ابتدا جودوسر و بادام را با بلندر کاملا پودر می کنیم. سپس پودر نارگیل و رازبری و روغن و شربت افرا و خرماهای بدون هسته خردشده را به مواد قبلی داخل بلندر افزوده و همه را بلند ومخلوط می کنیم تا خمیری یکدست و نرم داشته باشیم، اگر خمیر خیلی نرم شد، پودرنارگیل به مواد می افزاییم تا شکل پذیر شود.
سپس از مواد به اندازه ی دلخواه برداشته و با دست رول کرده تا توپک های خوش فرم و یک اندازه داشته باشیم و سپس در یک سینی که روکش کاغذ روغنی دارد گذاشته و برای 1 ساعت در فریزر می گذاریم تا ست شود و خودش را بگیرد.
درمرحله ی بعد، شکلات هارا با بخارآب کتری ذوب کرده و ترافل ها را یکی یکی با کمک یک چنگال در آن فرو کرده و دوباره روی سینی روکش دار می گذاریم و دوباره اجازه می دهیم تا روکش توپک ها ست شود.
درصورت تمایل به نگه داری، این توپک ها درظرف دربسته و داخل یخچال به مدت 1 هفته و در فریزر بیشتر از آن ماندگاری دارد.
نوش جان
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاهده
وبلاگ آشپزی با عشق
مطلب مرتبط
آموزش Communication در هوانوردی
