وبلاگ آشپزی با عشق
» آموزش شیرینی اسکار
شیرینی اسڪار
مواد لازم:
پودر قند :۱۰۰ گرم
روغن جامد :۲۰۰ گرم
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگیپودر هل :یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ : دو عدد
آرد : دو و نیم لیوان
طرز تهیه:
یڪلیوان سرخالے پودر قند(۱۰۰گرم) و با یک لیوان روغن قنادی(۲۰۰) و یک قاشق مربا خورے پودر هل مخلوط ڪنید با همزن بزنید تا ڪرم رنگ بشه بعد دوتا زرده تخم مرغ بهش اضافه ڪنید و دوباره هم بزنید حدود سه دقیقه بعد دو و نیم لیوان آرد(۳۰۰) و ڪم ڪم اضافه ڪنید و آروم ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفے بدست بیاد.
خمیر و یڪساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت ڪنه بعد گوله هایے اندازه فندق بردارید و اول در سفیده تخم مرغ بغلتونید بعد داخل گردو یا پسته خرد شده اگر گردو پسته نداشتین از ڪنجد استفاده ڪنید بعد داخل سینے ڪاغذ روغنے بذارید و شیرینے ها رو بچینید و داخل فر دست ساز به مدت بیست دقیقه بذارید.
براے فر هم درجه حرارت صدو هشتاد به مدت ۲۰ دقیقه بذارید بعد از پخت دست نزنید تا سرد بشه وگرنه پودر میشه.
نوش جان
