وبلاگ آشپزی با عشق
» آموزش مرغ با سس سیر و ریحان
مرغ با سس سیر و ریحان
مواد لازم:
مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ تکه
شیر : یک لیوان
مطلب مرتبط
آموزش Communication در هوانوردیآرد : سه چهارم قاشق غذاخوری
ریحان : نصف قاشق غذاخوری
پودر سیر : نصف قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا کره
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر تازه: ۳ حبه
طرز تهیه :
۱.مرغ ها را با نمک ،فلفل سیاه ،سیر تازه و ریحان به مدت نیم ساعت مرینیت می کنیم!
۲.سپس در روغن کمی داغ مرغ ها را به طور کامل سرخ می کنیم.
۳.در ظرفی شیر ،فلفل ،نمک ،پودر سیر ،ریحان خشک شده و آرد را هم میزنیم تا جایی که یک دست مخلوط شوند.
۴.مرغ ها را روی کم ترین شعله ی گاز قرار می دهیم و مایع خود را به آن اضافه می کنیم.
۵.صبر می کنیم تا مرغ ها جا بیفتند.
۶.پس از اتمام لیمو را به صورت اسلایس شده روی مرغ ها قرار دهید.
۷.می توان باز هم نمک ، فلفل سیاه و ریحان خشک شده روی مرغ ها بریزیم.
_در مرحله ۵ می توان به دلخواه مارچوبه نیز اضافه کرد.
