» آموزش دسر شیر خرما

دسر شير خرما

مواد لازم :

شیر :۴لیوان

مطلب مرتبط آموزش Communication در هوانوردی

خرما:۱۷ عدد

گردو:۵ عدد

گلاب:دو قاشق غذاخوری

آرد:۳ قاشق غذاخوری

روغن :۳ قاشق غذاخوری

شکر: ۱۰ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

پودر ژلاتین : سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا شير رو با١٧ ،١٨ عدد خرماو گردوها ميكس كنيد، سپس با دو قاشق گلاب مخلوط کنید. حالا آرد را تفت بدهيد تا خاميش برود و كمي كرم رنگ بشود ، سپس دو ليوان شير اضافه كنيد همراه شكر هم بزنید و دقت کنید تا كم و زياد نشود چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشد، در آخر يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي رو بزنيد تا باز شود و به مواد اضافه كنيد و نوک قاشق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفتد.

حالا پودر ژلاتين را روي سه قاشق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشود، بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيدو بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت ٧الي ٨ ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده.

در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب را دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد.

تگ ها : آشپزی آشپزی با عشق دسر شیر خرما

۰ نظر / ۱۱۲۰ بازدید