» طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس، یک دسر خوشمزه

کیک شکلاتی، یکی از پرطرفدارترین کیک ها در سراسر دنیاست. کیک شکلاتی خیس، یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که شما می توانید در مهمانی ها و یا به عنوان عصرانه سرو کنید.

مواد لازم:

3 عدد تخم مرغ

1/5 پیمانه آرد

6 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

1/5پیمانه شکر

مطلب مرتبط طرز تهیه چیزکیک با انواع توت

2 پیمانه شیر

1 پیمانه روغن مایع

2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

60 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ ها به همراه 1 پیمانه شکر را در ظرفی ریخته و با دور تند همزن 5.6 دقیقه بزنید تا فرم بگیرد. سپس نصف پیمانه شیر را اضافه کرده و 2 دقیقه مجدد هم بزنید. در آخر هم نصف پیمانه روغن مایع را اضافه کنید و با دور کند همزن 30 ثانیه هم بزنید تا یکدست شود.

بعد مواد خشک، شامل آرد، بکینگ پودر و سه قاشق پودر کاکائو را ترکیب کرده و در چند مرحله روی مواد الک کنید و به آرامی با مفتول دستی یا لیسک در حد ترکیب شدن هم بزنید.

قالب را چرب کنید و کیک را داخل آن بریزید و با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه پخت کنید.

در همین حین سس شکلات را آماده کنید:

شیر، شکر، روغن مایع و پودر کاکائو را ترکیب کرده روی شعله ملایم حرارت دهید. کمی که شیر گرم شد شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

شیر به نقطه جوش که رسید از روی شعله گاز بردارید. سس شکلات شما آماده است.

بگذارید کیک کمی خنک شود، آن را برش دهید و سس شکلات را روی آن بریزید. نوش جان!

تگ ها : کیک شکلاتی خیس طرز تهیه کیک خیس طرز تهیه کیک شکلاتی خیس سس شکلات

۰ نظر / ۱۵۹۱ بازدید