» آموزش چهار مدل پیتزای متفاوت

طرز تهیه خوشمزه ترین و ساده ترین مدل های پیتزا

طرز تهیه پیتزا تک نفره با نان تست

ابتدا فر را با دمای 190درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را با روغن کمی چرب کنید. نان های تست را داخل سینی بچینید.

کمی از سس کچاپ را روی نان ها بمالید بطوریکه، تمام سطح نان را بپوشاند. سپس روی سس به میزان دلخواه پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) بریزید. برش های پپرونی را روی تست قرار دهید. به دلخواه می توانید از مواد دیگر نیز استفاده کنید. تمام برش های نان را به همین... ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا حلزونی

مطلب مرتبط امروز غذا چی بپزم؟

آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری را با هم ترکیب کنید. شیر را بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود و یکدست شود. در آخر کمی روغن اضافه کنید و ورز دهید تا خمیرتان صاف شود. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و یک ساعت کناری بگذارید تا پف کند.

بعد خمیر را پهن کنید، کف آن را سس بزنید و تاپینگ را اضافه کنید. هر چیزی که معمولا توی پیتزا می ریزید را به هر میزانی که دوست داشتید، بریزید. حالا خمیر را مانند... ادامه مطلب

آموزش پیتزای گوشت و قارچ

ابتدا خمیر را آماده میکنیم.این خمیر بسیار راحت است و من برای پیتزا و پیراشکی و انواع غذاهایی که با خمیر درست میشود استفاده میکنم. ابتدا یک قاشق غذاخوری مایه خمیر را با یک قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم با درپوش اجازه دهید تا عمل بیاید. پس از آن با یک عدد تخم مرغ و نصف لیوان شیر و 1/3لیوان روغن مایع مخلوط کنید و آرد و یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید آرد تا جایی مصرف کنید که خمیر به دست نچسبد زیادی آن باعث سفت شدن نان می شود.

خمیر را چند دقیقه ورز دهید بعد آنرا با در پوش جای گرم قرار دهید تا حجیم شود سپس پف خمیر را بگیرید و آنرا باز کنید.خمیر را درون سینی که چرب و آردپاشی کرده اید قرار داده کمی سس کچاب روی آن پخش کنید پودر آویشن... ادامه مطلب

آموزش پیتزای ایتالیایی

ابتدا آب ولرم داخل ظرف ریخته بعد روی اون مایه خمیر فوری پاشیده وشکر روش ریخته وبا قاشق کمی مخلوط کرده وپنج دقیقه کنار گذاشته تا فعال بشه داخل ظرف دیگه ای دو لیوان آرد ریخته ووسط اون رو باز کرده وحالا مایه خمیر آماده را اضافه کرده شروع به مخلوط کردن میکنیم وبعد از کمی نمک وروغن را هم اضافه کرده وبعد بقیه آرد رو کم کم به خمیر اضافه میکنیم تا خمیر بدست بیاد که البته کمی چسبنده هست. خمیر بدست اومده... ادامه مطلب

تگ ها : طرز تهیه پیتزا انواع پیتزا

۰ نظر / ۸۳۵ بازدید