» چجوری سالاد مدیترانه ای(سالاد لبنانی) درست کنم؟!

سالاد_مدیترانه_ای

سالاد تبوله

کیا سالاد خورن دستا بالا

سالاد تبوله سالادی مدیترانه ای هست که ما بیشتر به اسم سالاد لبنانی اونو میشناسیم ولی خب به گونه های مختلفی این سالاد رو درست میکنند، توی بعضی کشورها با بلغور گندم و بعضی جاهای دیگه با کینوا و یا انار درستش می‌کنند.

مواد لازم:

2 لیوان جعفری ریز خرد شده

1 ليوان کینوا پخته شده (جایگزین بلغور دانه ریز گندم)

1 تا 2 لیوان گوجه فرنگی

1/2 لیوان پیازچه

1/2 یه پیاز ریز خرد شده

1 لیوان دانه انار شیرین ( 1عدد انار)

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

آب 1 لیمو ترش

1 تا 4 قاشق انار ملس (اختیاری)

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا یه لیوان کینوا را با آب سرد بشوید و با 2 لیوان آب بزارید روی اجاق گاز برای مدت تقریبا 15دقیقه بپزد (در ظرف رو بزارید) تا موقعی که کامل آب جذب کینوا شده باشه، از روی حرارت بردارید بزارید خنک شود.

همزمان جعفری ، پیازچه ، گوجه فرنگی و پیاز را خرد کرده و در یک کاسه قرار دهید. دانه های انار و کینوا ی پخته شده را هم اضافه کنید نمک ، فلفل ، آب لیمو ، روغن زیتون و رب انار را هم در آخر اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

به همین راحتی نوش جان کنید.

✔️دوستان اگه توی این سالاد به جای گوجه معمولی از گوجه گیلاسی استفاده سالاد خوش طعم تری خواهید داشت

✔️کینوا رو میتونید از تمام سوپر مارکتای بزرگ تهیه کنید.

✔️دوستانی که بلغور استفاده میکنید باید بلغور ریز بخرید و برای 1 ساعت یا بیشتر در آب بخیسانید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید .