وبلاگ آشپزی با عشق
» آموزش اسپرینگ رول
اسپرینگ رول
همه ما اسم فینگر فود Finger Food رو شنیدیم یا این که تو مهمانی ها با انواع فینگرفود روبرو شدیم. فینگرفود به معنای غذای انگشتی یا غذای لقمه ای هست.
مواد اولیه:
مرغ نواري پخته شده ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
پنیر پارمسان ۵۰گرم
کلم برگ بنفش ۵۰ گرم
کلم برگ سفید ۵۰ گرم
خمیر یوفکا یک بسته
بادمجان اعدد
کدو مسمایی اعدد
پیاز اعدد
فلفل دلمه ای سبز اعدد
فلفل دلمه ای رنگی اعدد
جعفری ساطوری شده ۳قاشق غذاخوری
سویا سس ۱ قاشق غذاخوري
روغن کنجد به میزان لازم
آب به میزان لازم
آرد ۵۰ گرم
جوانه ماش مقداری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم
طرز تهیه:
در ابتدا مرغ را تفت میدهیم پیاز را اضافه نموده تا سبک شود تمامی سبزیجات را اضافه کرده و تفت میدهیم سویا سس را اضافه نموده و سپس پنیر پارمسان و پیتزا را اضافه نموده و خوب هم میزنیم و اجازه میدهیم تا خنک شوند
در آخر مواد را داخل خمیر یوفکا میپیچیم و آرد و آب را مخلوط کرده تا خمیری بدست آید برای چسباندن گوشه های دست پیچ و در روغن کنجد سرخ می کنیم و
سپس روغن اضافه آن را میگیریم.
