درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی
دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!
اعداد فرشته در عشق و روابط عاشقانه! ✓ورود به کانال یوتیوب
ساخت "وبلاگ ویژه" در ارم بلاگ و امتیازات آن
مواد لازم:
شکر 100 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شیر نصف فنجون
شکلات تخته ای 200 گرم
خامه 100 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
شكلات و خامه را داخل يک ظرف شيشه‌اى بريزيد و بگذارید روى حرارت آبجوش و به روش بن‌مارى ذوبش كنيد. سپس هم بزنيد تا شكلات ذوب بشود، فقط مراقب باشید مخلوط شکلات نسوزد. به محض اينكه شكلات ذوب شد، از روى حرارت برداريد و بگذارید خنک شود.
حالا در این مرحله سفيده و زرده تخم‌مرغ را جدا کنید. زرده تخم‌مرغ ها را با همزن زده و شکر و وانيل را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا يک مخلوط یکنواخت به دست بياید و شكر كاملا حل شود. سپس شير ولرم را به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد.
مخلوط شکلات و خامه را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. به سفیده‌های تخم مرغ يک مقدار نمک اضافه كنيد و با همزن خوب هم بزنید تا سفیده‌ها پف کنند و سفید رنگ بشوند.
سفیده‌ها را به مخلوط اضافه كنيد و آن را هم بزنید همينطور كه سفيده‌ها را اضافه می‌كنيد، هم بزنيد تا موس شکلاتى حالت پف کرده به خودش بگيرد. پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط كنيد و بگذارید روى حرارت بخار آب تا خوب حل شود و به مخلوط اضافه كنيد و هم بزنيد.
در این مرحله سطح قالب سیلیکونی را با شکلات آب شده بپوشانيد و پانزده دقيقه بگذارید داخل يخچال تا خوب بسته شود.
موس شکلات را داخل قالب بريزيد و در يخچال به مدت ٢ تا ٤ ساعت بگذارید تا خودش را بگيرد. در نهایت شکلات قالبی را از قالب جدا كنيد و داخل ظرف بچینید.
نوش جان
✓ ارم بلاگ | در 60 ثانیه وبلاگ خودتو بساز !!
دیگه تو باشگاه اشتباه نزن!! آموزش تصویری حرکات بدنسازی با آناتومی
راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب
جهت ورود به اینستاگرام من اینجا را کلیک کنید
دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!
مشاهده
وبلاگ آشپزی با عشق
