» آموزش کیک موزی با کره بادام‌زمينی

کیک موزی با کره بادام زمینی

برای دستور غذا و دسرها که تخم‌مرغ لازم دارند و ما به هر دلیلی نمی‌خواهیم از آن استفاده کنیم، یکی از مفیدترین جایگزین‌های آن فلکس اگ یا همان ترکیب آب و پودر تخم‌کتان است که به ازای هر تخم‌مرغ، یک قاشق سوپخوری پودر تخم کتان را در سه قاشق سوپ خوری آب برای ده دقیقه خیس کرده و سپس در مواد دستور خود از آن استفاده می کنیم.

مواد لازم :

موز: 3 عدد متوسط

شکر قهوای: 1/2 پیمانه

کره بادام زمینی: 1/2 پیمانه

مطلب مرتبط آموزش Communication در هوانوردی

شیر گیاهی: 1 پیمانه( شیربادام یا شیرلبنی)

آرد جودوسر: 2 پیمانه

آرد بادام درختی: 1 و 1/2 پیمانه

بیکینگ پودر: 1 قاشق سوپ خوری

دارچین: 1 قاشق چای خوری

نمک: 1/2 قاشق چای خوری

فلکس اگ: 2 عدد

(یعنی: 2 قاشق سوپ خوری پودر تخم کتان در 6 قاشق سوپ خوری آب)

طرز تهیه:

ابتدا فلکس اگ را آماده کرده و مقدار داده شده پودر تخم کتان را در آب خیس می‌کنیم سپس موزها را کاملا له کرده و موزهای له شده و فلکس اگ و شکر و کره بادام و شیر، همه را با هم ویسک و مخلوط می‌کنیم.

حالا مواد خشک را به مخلوط افزوده و هم می زنیم تا حدی که صاف شود و هیچ گلوله آردی در آن نباشد. سپس مواد را در قالب بانت کیک یا قالب میان تهی که کاملا چرب کرده ایم، می‌ریزیم و برای 40 تا 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد می‌پزیم.

پس از پخت کیک، اجازه می دهیم 10 دقیقه سرد شود و سپس روی یک پنجره سیمی خنک برمیگردانیم و اجازه می دهیم که کاملا سرد شود.

در نهایت با کاراملی که درست کرده‌ایم و بادام زمینی‌های خرد شده و برشته آن را تزئیین می کنیم.

نوش جان

تگ ها : آموزش آشپزی آموزش کیک موزی با کره بادام‌زمينی طرز تهیه آشپزی با عشق

۰ نظر / ۱۰۷۶ بازدید