وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه چند مدل دسر خوشمزه هلو
طرز تهیه چند مدل دسر کافی شاپی با هلو
طرز تهیه کیک هلو با سس تمشک و بستنی
در ابتدا برای خمیر کیک پوست یک لیمو را رنده کنید و بعد آب لیمو را بگیرید و برای ترکیب کردن با سس تمشک کنار بگذارید. توی یک قالب کمر بندی یا قالب کیک با کف جدا شوند را چرب و کف آن با کاغذ نچسب... ادامه مطلب
طرز تهیه مینی چیزکیک هلو
ابتدا بیسکوییت را درون غذاساز ریخته و پودر میکنیم، اگر غذاساز نداشتید، بیسکوییت ها را داخل یک کیسه زیپ دار بریزید و بکوبید تا پودر شوند. کره را به روش بنماری آب کرده و داخل یه کاسه، بیسکوییت و کره آب شده رو خوب هم میزنیم تا به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. مخلوط بیسکوییت و کره رو داخل قالب های کمربندی کوچک بریزید. خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس قالب را داخل یخچال بگذارید. در همین حین، خامه، پنیر، پودر قند و وانیل... ادامه مطلب
مطلب مرتبط
طرز تهیه کیک سیب کم‌کربوهیدرات (بدون شکر)طرز تهیه دسر هلو
کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد.شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و در قابلمه ای بریزید. در ظرفی جدا آرد، نشاسته ذرت و وانیل را با هم ترکیب کنید و الک کنید. مخلوط آرد را ذره ذره به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا بافت یکدستی به شما بدهد. قابلمه را روی شعله با حرارت متوسط بگذارید و در یک جهت مواد را هم بزنید تا غلیظ شود و بافتی مانند بافت فرنی به شما بدهد.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید و هم... ادامه مطلب
دسر هلو
ابتدا در ظرفی، پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب رریخته و روی حرارت بخار کتری (غیر مستقیم ) قرار می دهیم تا ذرات ژلاتین حل شود. بعد از اینکه حل شد از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا خنک شود. سپس هلوها را پوست گرفته و خرد می نماییم. هلو و شیر و شکر را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط می نماییم ،اگر شکر از نظر شما کافی نبود می توانید در این مرحله کمی شکر به آن اضافه نموده و دوباره مخلوط... ادامه مطلب
چیز کیک پارفه هلو
شير شكر نشاسته ذرت رو بهم اضافه كنيد و هم بزيد تا باهم خوب مخلوط بشن(شير بايد سرد باشه)
بزاريد روي حرارت و مدام هم بزنيد و پودر كرم كارامل را اضافه كنيد،هم بزنيد تا مواد غليظ بشه و مثل فرني بشه.
از روي حرارت برداريد كمي كه از دما افتاد وانيل و خامه صبحانه رو بهش اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد، روي دسر يك كيسه فريزر بكشيد و بزاريد در... ادامه مطلب
طرز تهیه بریوش هلو
در یک کاسه بزرگ ، آرد و شکر را مخلوط کنید. مخمر تازه را در شیر حل کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم مرغ ، روغن و پوست رنده شده لیمو را اضافه کنید ، همه چیز را با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر یکدست شود و از کنار کاسه دور شود. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید حدود 1 ساعت بلند شود. پر کردن را آماده کنید. قطعات هلو را با آرد ، شکر و دارچین ترکیب کنید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. خمیر را در 12 قطعه تقسیم کنید.
روی یک سطح چرب شده هر قطعه را با انگشت... ادامه مطلب
