تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاوره آنلاین روانشناسی به فارسی زبانان خارج از ایران
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
سینه مرغ رو ریز خرد کنید و داخل تابه با شعله ملایم بذارید تا سرخ بشه، بعد به مرغ پیاز نگینی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بذارید خوب پخته شه. به دلخواه می تونین به مرغ فلفل دلمه و قارچ هم اضافه کنین. و در آخر یکم رب گوجه بریزید و تفت بدین. ماکارونی رو توی یک قابلمه آبجوش... ادامه مطلب
سینه مرغ را درشت برش بزنید و با 100 گرم ماست، 2 حبه سیر، زنجبیل، 4 قاشق آبلیمو، روغن، زیره، پاپریکا، نمک، فلفل و زعفران مخلوط کنید و بگذارید طعم دار شود.
برای تهیه سس، 150 گرم ماست، ارده، نمک و یک حبه سیر را با هم مخلوط کنید. اگه زیاد غلیظ بود کمی آب اضافه کنید. مرغ ها را سرخ کنید و بعد برش دهید. کاهو و پیاز... ادامه مطلب
اول از همه وسط نان ساندویچی ها را کامل خالی کنید. خمیر بین نان ساندویچی را در ظرفی بریزید و شیر را ذره ذره به آن اضافه کنید تا حالت خمیر به خودش بگیرد.
(به جای نان ساندویچی می توانید از نان تست هم استفاده کنید، اما نان ساندویچی طعم بهتری از ناگت را به شما ارائه می دهد.) در همین حین پیاز و سیر را رنده کنید، آب آن را کامل بگیرید و در ظرف دیگری بریزید. مرغ ها را هم داخل غذاساز یا میکسر بریزید تا له شوند. اگر غذاساز نداشتید، می توانید مرغ ها را با چرخ گوشت چرخ کنید. این که از کدام قسمت مرغ استفاده کنید کاملا سلیقه ای است اما، استفاده تنها از ران مرغ بافت مد نظرتان را به شما نمی دهد و استفاده تنها از سینه مرغ هم باعث سفت شدن بیش از حد ناگتتان می شود. پس توصیه می شود که از سینه و ران به اندازه یکسان استفاده کنید. مرغ ها را به همراه ادویه ها و پنیر پیتزا به ترکیب پیاز و سیر اضافه کنید. حالا خمیر نان و شیر را اضافه کنید. اگر خواهان طعم بهتری بودید کمی زعفران ... ادامه مطلب
ابتدا کاهو، گوجه و زیتون را خورد کنید و در ظرف مخصوص بریزید. نان تست ها را مکعبی برش دهید؛ کف یک تابه را با کمی کره یا روغن زیتون چرب کنید و بعد نان تست ها را اضافه کنید و بگذارید تا همه طرف های آن برشته شود. بعد از این که نان برشته شد، آن را هم به مخلوط کاهو ها اضافه کنید.
ظرف را کناری بگذارید و فیله های مرغ را با هر روشی که... ادامه مطلب
ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید و سپس حدود دو تا سه ساعت خیس کنید. پیاز را پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید. نصف کره را داخل تابه بیندازید و با پیاز تفت دهید.
فیله های مرغ را بپیچید و به صورت حلزونی در آورده و با خلال دندان فیکس کرده و تفت دهید. کمی زردچوبه هم اضافه کنید. بعد از تفت دادن، یک لیوان آب را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا فیله ها به مدت 10 دقیقه مغز پخت شوند. بعد از پختن فیله ها، یک قاشق غذاخوری از زعفران دم کرده را روی فیله ها بریزید. یک تابه جدا بردارید و مابقی کره را داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید. زرشک و کشمش را اضافه کرده و تفت دهید. حین تفت دادن مقداری... ادامه مطلب
سير له شده رو با دو قاشق روغن زيتون روی حرارت کم تفت می دهیم و بعد فيله مرغ خرد شده را اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم و ادویه ها (نمک، فلفل، پودر تخم گشنيز و آويشن) را اضافه می كنيم و تفت مي دهيم تا فيله مرغ كامل پخته شود. قارچ ها را به مرغ اضافه می كنيم و حرارت را زياد مي کنيم كه قارچ آب نیندازد. اگر هم آب انداخت، اجازه بدهيد كامل تبخير شود. در اين فاصله، در ماهیتابه دیگر، کره را آب کنید و آرد و نمک و فلفل را در آن تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود. شير و خامه را با هم... ادامه مطلب
در غذاساز، مرغ و سیر را میکس کنید تا کاملا له و ترکیب شوند، بعد در ظرفی، سیب زمینی، پنیر پیتزا، نمک و فلفل را اضافه کنید و اول با چنگال با هم مخلوط کنید و بعد با دست ورز دهید. از آن توپک های کوچکی در دستتان درست کنید. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکانید و بزنید و بعد توپک ها را... ادامه مطلب
ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید، سپس آن را با نمک، فلفل و زعفران مخلوط کنید و خوب ورز بدهید، اگر مواد آن شل بود 2 قاشق آرد سوخاری به آن اضافه کنید و اجازه بدهید کمی استراحت کند. سپس آن را روی صفحه ای پلاستیکی پهن کنید، سپس مرغ را روی آن باز کنید و بعد روی آن ورقه های کالباس را قرار بدهید و بعد روی کالباس ها، جعفری خرد کرده و فلفل دلمه ای نگینی شده و بعد در آخر روی همه ی آن ها پنیر پیتزا بریزید و در آخر با کمک پلاستیک یا سلفون آن را رول کنید. حدود یک ساعت داخل یخچال قرار... ادامه مطلب
2 قاشق غذاخوری کره را روی حرارت متوسط در یک تابه گرم می کنیم. سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. سپس، مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و سرخ می کنیم تا طلایی شود. مرغ را از ظرف خارج کرده و با فویل می پوشانیم تا گرم بماند. قارچ ها را به ماهیتابه اضافه می کنیم و تا زمانی که نرم شوند می پزیم. قارچ ها را از ظرف خارج می کنیم. در ماهیتابه تمیز دیگر، 1 قاشق غذاخوری کره و سیر را به ماهیتابه اضافه کرده و کمی سرخ می کنیم. آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم. (حدودا یک دقیقه). شیر را به ماهیتابه اضافه کرده و... ادامه مطلب
برای این کار ابتدا برنج را به مدت چند ساعت در آب و نمک خیس کنید. در این فاصله فیله های مرغ را با زعفران و نمک مزه دار کنید و در روغن یا مقداری کره سرخ کنید. بعد از اینکه هر دو طرف فیله ها سرخ شد، در یک قابلمه پیازها را حلقه ای برش بزنید و کمی تفت دهید. حالا تکه های مرغ را روی پیازها بگذارید و ۲ لیوان آب روی آنها بریزید. اجازه بدهید تکه های مرغ روی شعله متوسط گاز بپزد. می توانید کمی سیر هم برای رفع بوی مرغ ها اضافه کنید.
در یک ظرف جداگانه دو قاشق رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن و فلفل تفت دهید و روی مرغ در حال پخت بریزید. بعد از پخته شدن فیله ها، مقداری زعفران دم کرده به محتویات... ادامه مطلب
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاهده
وبلاگ آشپزی با عشق
مطلب مرتبط
طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی 
