آشپزی با عشق

حلوا مرمری این حلوا به علت بافت شبیه سنگ به حلوای مرمری مشهور است. مواد لازم : آرد سفید ۲۵۰گرم آرد نخودچی ۱۲۰گرم کره ۲۰۰گرم پودر شکر یا پودر قند۱۲۰گرم دارچین ۱ق چ پ...

۰ ۹۰۱

گرانولابار مواد لازم : جو دوسر پرک 250 گرم بادام درشت خورد شده 100 گرم عسل 130 گرم‌
کره خورد شده 75 گرم شکر قهوه ای 70 گرم اسانس وانیل یک‌ قاشق چایخوری نمک یک چهارم ق‌ چ...

۰ ۵۹۱

کوکی جو دوسر کاکائویی مواد لازم : کره ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۸۰گرم شکر سفید یک هشتم پیمانه تخم مرغ ۱عددعسل ۱قاشق سوپخوری جو پرک ۱و یک دوم پیمانه دارچین ۱قاشق چایخوری ...

۰ ۱۱۴۶

چیزکیک سن‌سباستیان موادلازم : پنیر لبنه 400 گرم پنیر خامه ای 800 گرم ⁦ سرشیر آب شده 200 گرم ⁦ تخم مرغ 6 عدد ⁦ وانیل کمی شکر 200 گرم ⁦ آرد قنادی 1 لیوان ⁦ پودر کاکائو 1 ق غ ⁦ م...

۰ ۸۵۵

چیزکیک دسر مواد لازم : ٣ عدد تخم مرغ يک و يک سوم پیمانه شكر اسانس وانيل یم ق م شير يک پیمانه روغن مايع دو سوم پیمانه ارد ٣ پیمانه بكينگ پودر يک ق غ مواد لازم برای دس...

۰ ۹۲۷

تارت تابستانی موس میوه‌ای مواد لازم خمير تارت: يک عدد زرده تخم مرغ يک ق غ خامه يک دوم ق چ وانيل يک +يک چهارم پيمانه آرد دو سوم پيمانه پودر قند يك چهارم ق چ نمک هشت ق ...

۰ ۹۳۵

پاریس برستمواد لازم خمير: يک دوم پيمانه آبيک دوم پيمانه شيريک دوم پيمانه كرهسه ق چ شكريك دوم ق چ نمك يك + يك دوم پيمانه ارد الک شده٤عدد تخم مرغ +يک عدد تخم مرغ براي رو ما...

۰ ۱۱۸۶

خورشت ماست با گوشت گردن بوقلمونخورشت ماست برخلاف اسمش اصلا خورشت نیست و یک دسر در کنار بقیه‌ی غذاها سرو میشود و بخاطر هزینه و وقت زیادی که برایش صرف میشود یکی از دسره...

۰ ۲۶۸۳

پیراشکی گل مواد لازم: خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سر خالی یک ونیم لیوان شیر از نصف لیوان یکم بیشتر روغن مایع ۲ عدد تخم مرغ سفیده برای داخل خمیر زرده ها برای رومال نمک ...

۰ ۸۳۹

جزریه (بیسکوییت با دسر هویج)مواد لازم: ۶ عدد هویج بزرگ۱ استکان آب(۸۰ گرم)از نصف لیوان کمی بیشتر شکر۱ قاشق غذاخوری عسل۱ قاشق چای خوری زردچوبه(یا به نظر من کمی زعفران)۱ ق...

۰ ۱۵۰۲

باقلوا شیرعسلی مواد لازم : یوفکای باقلوا یه بسته کره ۳۰۰ گرم مغز گردو یا بادام یا پسته به مقدار لازم هل برای وسط باقلوا به مقدار لازم شربت باقلوا شکر ۱/۵ لیوان آب ۱/...

۰ ۱۲۳۵

کیک شیفون پرتقالی مواد لازم : تخم مرغ سه عدد آرد یک ونیم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه آب پرتقال تازه یک چهارم پیمانه پوست رنده پرتقال نصف ق چ روغن مایع یک چهارم پیمان...

۰ ۱۱۹۳

کوکو شیرینکوکوشیرین یک غذای معروف مربوط به شهر مشهد هست که هم به صورت پیش‌غذا و هم به صورت دسر و به صورت سرد و‌گرم سرو میشود و بیشتر در ماه رمضان درست میشود.مواد لازم ...

۰ ۷۱۸

کیک مرطوب آجیلی مواد لازم برای کیک: آرد ۲۱۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴عدد( دمای محیط) روغن مایع ۱۱۵ گرم نمک یک پینچ( خیلی کم) ماست شیرین ۱۲۵ گرم بکینگ پودر یک قاشق چای...

۰ ۱۱۴۲

کیک توت فرنگیمواد لازم: تخم مرغ 2 عدد متوسطآرد 1 پيمانهشکر 1 پيمانهکره 90 گرمنمك يك پنسشيرهم دمای محيط : 1/2پيمانهبیکینگ پودر 1/2+1ق چای خوریوانیل كمیتوت فرنگی خردشده به م...

۰ ۵۵۴

دسر هندی (گاجار حلوا) مواد لازم: هويج يك كيلو و دويست گرم پودر نارگيل ٢٥٠-٢٠٠گرم گلاب ١/٥ليوان آب به اندازه كافی شكر به ميزان لازم چند عدد هل در صورت تمايل طرز تهي...

۰ ۱۵۳۶

كيك بهار نارنجمواد لازم: آرد2و1/3 پیمانهتخم مرغ 3عددبکینگ پودر1ق غبهارنارنج خشك شده(پودرشده)1ق غعرق بهار نارنج3/4پیمانهشکر1پيمانه سرپرروغن مایع3/4پیمانهپودر نارگيل 1/2پ...

۰ ۱۶۰۶

موس شكلاتیمواد لازم : ٢٠٠ گرم شكلات تخته اي شيرين١٥٠ گرم خامه قنادی ( یا خانه‌ی صبحانه با شکر بیشتر )شير ٢ ليوانژلاتين ٢ ق غذاخوریشكر ٧ قاشق غذاخوریوانيل نوك قاشق مرب...

۰ ۸۷۴

دسر شکلاتی مواد لازم : ۴۰۰ گرم شکلات تخته ای کیک شکلاتی تلخ بسته بندی آماده ( میتوانید خودتان هم بپزید ) خامه صبحانه ۲ عدد پنیر ماسکار‌پونه ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ...

۰ ۱۵۶۶

دسر مغزدار توت فرنگی مواد لازم دسر : پنیر ماسکارپونه 200 گرم خامه فرم گرفته 200 گرم شکر 100 گرم ژلاتین ۲ ق غ شیر یک دوم پیمانه وانیل یک ق چ پودر ژله توت‌فرنگی رنگ خوراکی د...

۰ ۱۱۰۰

دسر سوپانگلمواد لازم : ۱ لیتر شیر ۵ ق غ آرد ۴ ق غ پودر کاکائو ۶ ق غ شکر ( بعد از پخت زمانی که هنوز گرم است طعمش را بچشید و اگر خواستید شکر را بیشتر کنید)۱ عدد زرده تخم مرغ۸...

۰ ۷۵۵

پروفیترول با سس شکلاتی مواد لازم: 1 لیوان آب ( لیوان 250 میلی لیتری)1 لیوان آرد125 گرم کره یا مارگاریننوک انگشت نمک۳ عدد تخم مرغ اگر کوچک بودند ۴ عددمواد لازم برای کرم: ۲/۵ ...

۰ ۱۳۷۸

چیزکیک انبه مواد لازم برای خامه: ۷۰۰ گرم پنیر لبنه ۲۰۰ گرم خامه نصف لیوان شکر نصف ق چ وانیل ۳ عدد تخم مرغ ۲ ق غ آب لیمو ترش ۲ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته مواد لازم برای قسمت زیری...

۰ ۹۹۳

دسر محلبیبا کاداییف تک نفره مواد لازم: ۵۰۰ گرم تل کاداییف ۳ ق غ کره ۴ ق غ شکر ۱ لیوان مغز گردو خرد شده مواد لازم برای محلبی: ۱ لیتر شیر ۳ ق غ آرد ۳ ق غ نشاسته ۱ لیوان ...

۰ ۲۱۲۸