آشپزی با عشق

آموزش شیرینی مربایی و رینگ پسته شیرینی مربایی مشهدی مواد لازم : آرد سفید ۲۸۰ گرم روغن جامد ۱۵۰ گرم پودر قند ۴۵ کرم شیر خشک ۱۰ گرم( یک ق غ سرخالی) تخم مرغ ۱ عدد وانیل ...

۰ ۱۸۰۱

پودینگ سیب و کارامل مواد لازم برای پودینگ : آرد سفید ۱/۵ ق غ نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ شیر ۲ لیوان و نصفی شکر ۳ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ وانیل مواد لازم برای فیلینگ : سیب متوسط ۲...

۰ ۱۶۸۷

رولت سوئیسی با روکش شکلاتی مواد لازم: آرد سفید ۹۰گرم تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱۲۰ گرم بکینگ پودر ۲گرم شیر ۵۰گرم روغن مایع ۵۰گرم نمک ۱پنس وانیل مایع ۱ق م طرز تهیه : زرده و ...

۰ ۹۶۵

کیک شکلات فندقی مواد لازم برای کیک: آرد - 180 گرم بیکینگ پودر- قاشق چایخوری جوش شیرین - قاشق چایخوری نمک -1/4 قاشق چایخوری پودر کاکائو- 75 گرم کره - 180 گرم شکر - 180 گرم ...

۰ ۹۳۳

کیک بونتی مواد لازم برای کیک: آرد - 95 گرم نمک - 1/3 قاشق چای خوری پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل - 1 قاشق غذاخوری(یا۱/۴ قاشق چای خوری پود وانیل) تخم مرغ - 3 عدد شک...

۰ ۲۷۷۶

تارت شکلات و مرنگ مواد لازم : آرد 200 گرم شکر یک پنسه نمک یک پنسه ‌ تخم مرغ 1 عدد کره 100 گرم وانیل 1 یا 2 قطره گاناش شکلات ادویه دار شکلات تلخ 100 گرم خامه 30٪ 250 گرم وانیل ...

۰ ۹۲۵

موس کیک نوتلا مواد لازم برای کیک: کره - 60 گرم روغن نباتی - 30 گرم شکر - 200 گرم تخم مرغ - 2 عدد عصاره وانیل - 1 ق غ یا ۱/۴ ق چ وانیل شکری آرد - 70 گرم پودر کاکائو مرغوب - 35 گرم ب...

۰ ۱۴۳۲

چیز کیک تنوری پستهمواد لازم برای کیک : بیسکویت پتی بور 2بستهشکر 2 قاشق غذاخوریکره 100 گرمنیم قاشق چایخوری دارچیننمک به مقدار کمپودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری(اختیاری)مواد ل...

۰ ۷۷۰

کیک سیب موادلازم: تخم مرغ چهار عدد ماست یک پیمانه آرد دو و نیم پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه بکینگ پودر یک ق غ وانیل یک ق چ دارچین یک قاشق مر...

۰ ۸۹۶

مگنوم خرما و کره بادام زمینیکره نارگیل، روغن نارگیل و کره کاکائو علاوه برخواص سلامتی که دارند، خصوصیت دیگه ای دارند که در هوای معمولی حدود 20 تا 25 درجه، حالت جامد دارن...

۰ ۷۲۷

دسر توت‌فرنگی مواد لازم : بیسکوییت ساقه طلایی یک‌ بسته کره ۱۰۰ گرم شیر ۵ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر به میزان لازم ۱۳ ق غ (کم‌تر یا بیشتر براساس‌ ذائقه) ژله تو...

۰ ۹۳۲

موس بلوبری مواد لازم : شیر یک پیمانه پنیر ماسکار پونه یک بسته ۲۰۰ گرمی خامه قنادی ۳۵۰ گرم بلوبری ۵۰ گرم ( یا نصف بسته پودر ژله بلوبری ) پودر ژلاتین ۲ ق غ ( به همراه نصف...

۰ ۱۶۲۶

بوریتو مرغ مکزیکی مواد لازم برای بوریتو: 2 سینه مرغ بدون پوست 1 لیوان برنج قهوه ای پخته شده (برنج سفید) 1 آووکادو کوچک (اختیاری) 2 لیوان کاهو یا سبزیجات مخلوط دلخواه 1

۰ ۱۰۴۹

دسر وانيلی مواد لازم برای دسر: شير 4 ليوان خامه قنادی ٨ ق غ شكر 5 ق غ اسانس وانيل يك ق م ژلاتين ٣ ق غ ( بن ماری با نصف لیوان آب ) رنگ خوراكی ( در صورت دلخواه ) شكلات تخته ...

۰ ۱۲۳۶

دسر کیک توت‌فرنگی مواد لازم برای خامه‌ی دسر: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 150 گرم خامه فرم گرفته 600 گرم شکر 200 گرم توت‌فرنگی پوره شده 200 گرم شیر یک پیمانه ژلاتین 3 ق غ اس...

۰ ۱۱۳۸

شیرینی ماکارون (لطیفه)مواد لازم : تخم مرغ ۳عدد متوسطپودر قند ۹۰ گرموانیل خالص ۱ بسته یا یک ق چبکینگ پودر نوک قاشق چایخوریآرد ۱۱۰ گرمنشاسته ذرت ۲ ق غطرز تهیه : سفیده و ز...

۰ ۲۴۷۴

تارت موکا مواد لازم: بیسکویت بدون کرم پودر شده: 200 گرم کره ذوب شده: 100گرم پودر کاکائو: یک قاشق سوپ‌خوری خامه قنادی: 350 گرم شکلات تلخ: 170گرم شکلات شیری: 130 گرم پودر قهوه فو...

۰ ۱۱۸۶

تارت لیمومواد لازم تارت: 110 گرم کره70 گرم شکر1 تخم مرغ8 گرم وانیل شکری240 گرم آردیک پینچ نمک ⠀مواد لازم کرم لیمو: 220 گرم آب لیمو2 عدد رنده پوست لیمو160 گرم شکر8 زرده140 گرم کره...

۰ ۷۱۸

کیک نوتلا مواد لازم : تخم مرغ 5 عدد شکر 1 پیمانه وانیل 1/4 ق.چ روغن مایع یک پیمانه آب جوشیده نصف پیمانه پودر کاکائو دو ق سوپخوری نوتلا دو قاشق سوپخوری آرد 1 و 1/2پیمانه ...

۰ ۹۹۷

کروسان مواد لازم : یک و دو سوم پیمانه آرد یک قاشق چایی خوری خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری شکر یک چهارم پیمانه آب ولرم یک چهارم پیمانه شیر ۱۵۰ گرم کره ۲ عدد زرده تخم ...

۰ ۱۲۲۱

اسپاگتی با کوفته قلقلی مواد لازم: 1 بسته اسپاگتی(500 گرم) مواد لازم برای کوفته: 3 عدد نان تست(بدون اطراف خشک نان) 2/3 لیوان آب سرد 500 تا 800 گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده کم چرب(...

۰ ۸۳۲

مرغ تندوری با لوبیا سبز مواد لازم: 700 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان 400 گرم لوبیا سبز 3 قاشق غذاخوری کره 4 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخور...

۰ ۱۱۱۱

چیزکیک آلمانی مواد لازم‌ برای خمیر : آرد ۲۰۰گرم کره ۸۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۱عدد پکینگ پودر ۱ ق چ مواد لازم میانی کیک : پنیر خامه ایی ماسکارپونه ۷۰۰گرم ن...

۰ ۱۱۷۶

كيك كاكائويى با سس كاراملمواد لازم برای کیک : تخم مرغ ۴ عدد آرد ٢٠٠ گرمشکر ١٥٠ گرمروغن مایع نصف ليوانپودر کاکائو چهارقاشق غذاخورىبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریوانیل نصف...

۰ ۱۵۲۳